What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

жарочные шкафы — одни состоят из нескольких секций, которые разделяются теплоизоляционным материалом, другие являются простыми, с одним отделением.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Бистрошеф оснастит more info ваш ресторан всем необходимым оборудованием, от индукционной плиты до шкафов сухого вызревания, для создания настоящих гастрономических шедевров

Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Ответственный подход к выбору техники для профессиональной кухни – залог ее долгой и беспроблемной эксплуатации.

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия